VISITE DE L'ATELIER - SEPTEMBRE 2017
L'Atelier des brasseurs
Visite de la Micro Brasserie "L'Atelier des Brasseurs" à Linselles.
936ème réunion statutaire du Club se déroule à l'occasion de la visite de la Micro Brasserie de François HEBERT à Linselles :
Micro Brasserie créée en 2015 par Monsieur François HEBERT, ancien Informaticien "Assoifé" de... Bières, et Heureux Chef d'Entreprise en plein succès !
Il nous a présenté le circuit de Fabrication de ses Bières sans en dévoiler ses secrets personnels !!
L'Orge, du maltage au concassage, mais aussi les besoins en eau pour l'Empâtage et le Brassage, la Filtration et le Rinçage, puis,
le Houblon en Ebullition + la levure indispensable....
Et enfin, la Fermentation, la Chambre froide et l'embouteillage puis, la Re-Fermentation et pour terminer, l'Etiquetage et la Livraison...
Et Oui, Monsieur Hebert réalise le parcours seul jusqu'au client !!
C'est après la dégustation des différentes orges celle des différentes Bières ... Blondes, Ambrées ou Brunes & avons visité les lieux et dégusté l'une de ses recettes !
Site de l'Atelier des Brasseurs : http://www.latelierdesbrasseurs.fr/
« L’Atelier des Brasseurs » vous propose également de découvrir la fabrication de la bière (dans un espace dédié au brassage artisanal) en participant à un Atelier de brassage et de repartir avec votre bière après fermentation.
Vente directe
La Micro-Brasserie est ouverte au public :
Mercredi – Jeudi – Vendredi – de 17h à 19h
Samedi de 9h à 12h
Sur Rendez-vous
L’après-midi est réservée aux ateliers de brassage sur réservation.